Rūkykla Abas Smokehouse iš nerūdijančio plieno, 500l Pro, Inox

Abas Smokehouse 500l Pro, Inox:

• Specializuota nerūdijančio plieno profesionali rūkykla su padidinta termoizoliacija ir automatiniu temperatūros palaikymu.
• Rūkykla yra saugi - galima laikyti patalpoje, ceche, pavėsinėje, terasoje, lauke.
• Dūmas išgaunamas kūrenant natūralią medieną - malkas.
• Įmontuotas skaitmeninins automatinis temperatūros palaikymas bei sumontuotas ventiliatorius, lentynos iš nerūdijančio plieno.
• Galima rūkinti žuvį, mėsą, paukštieną, jūros gėrybes, sūrius, kiaušinius ir panašiai.
• Tai tikra dūminė rūkykla, kurioje galima rūkyti tradiciškai šaltu (10-35C), vidutiniu (iki 50C), karštu rūkymu (60-110C)..
• Taip pat galima rūkyti-kepti tikrą amerikietišką BBQ (110-150C), palaikant temperatūrą automatine kontrolės sistema arba naudojant pakūrą palaikyti temperatūrą net iki 200C.
• Padidinta termoizoliacija, padidinto stiprumo pakūra (metalo storis 5 mm), padidinto stiprumo nerūdijančio plieno lentynėlės.
• Rūkykla, reikalui esant, gali būti naudojama autonomiškai ir nenaudojant elektros - naudojant tik pakūros šildymą.

Pagrindinės funkcijos:

• Maisto apdžiovinimas prieš rūkymą;
• Vytinimas;
• Rūkymas išgaunat dūmą deginant natūralią medieną (malkas) su automatiniu temperatūros palaikymu ar be jo. Rūkymo talpa vienu metu 40-50kg;
• Kepimo/termo spinta su skaitmenine automatine temperatūros palaikymo kontrole iki 150C. Iš lėto keliama temperatūra ir palaikoma apie 1C tikslumu.;
• Gali būti naudojama visiškai autonomiškai - be elektros.
• Yra pajungimas šalto dūmo generatoriui.
• Dėka patentuotos technologijos, kuri leidžia kontroliuoti kaitrą rūkymo kameros viduje, šia rūkykla yra ypač lengva naudotis. ABAS Smokehouse rūkyklos sunaudoja 70-80% mažiau kuro nei kitos panašios rūkyklos. Naudoant kombinuotą temperatūros palaikymą (tenas ir pakūra) yra labai ekonomiška.

Techniniai duomenys:

• Talpa 500 litrų
• Matmenys: Aukštis 145cm Plotis 80cm Gylis 66cm
• Rūkymo kameros sienelės storis su termoizoliacija yra 32mm.
• Išorinis dūmtraukio diametras 108mm.
• Rūkykla pagaminta iš nerūdijančio plieno. Pakūros metalo storis 5mm.
• Padidinta dviguba sienelė su termoizoliacija. Reikalingas elektros galingumas iki 2,2kW.
• Bendras rūkyklos svoris 130 kg
• Standartinėje komplektacijoje yra 6 vnt. lentynėlių iš nerūdijančio plieno (63x52cm), vandens-smėlio indas.
• Rūkomo maisto talpa 40-50 kg. Yra skaitmeninė automatinio temperatūros palaikymo funkcija. Iš lėto keliama temperatūra ir palaikoma apie 1C tikslumu.
• Yra maisto apdžiovinimo, vytinimo, rūkymo, kepimo funkcija.
• Maistas rūkomas natūralia mediena - malkomis.
• Tenu palaikoma temperatūra rūkykloje nuo 10 iki 150C. Naudojant tik pakūrą - temperatūra palaikoma nuo 10 iki 200C
• Viršitinė reguliuojama oro/dūmo sklendę
• Nerūdijančio plieno jungtis šalto dūmo generatoriui. 

Papildomai rekomenduojame įsigyti maisto termometrą, grotelėms valyti šepetį, mėsos kablius, strypus, šalto dūmo generatorių, drožlių. 

Naudojama versle, ceche, kavinėje, restorane, bakalėjoje, kaimo turizmo sodybose ar prie namų.